Ayam Bumbu Lapis Enak tanpa Santan

Ayam bumbu lapis, salah satu menu lauk yang enak sekali. Saya membuatnya tanpa menggunakan santan dan supaya lebih sehat ayam tidak di goreng. Mari simak resep Ayam bumbu lapis di bawah ini.

Ayam Bumbu Lapis

By The Pawons

Bahan :

1/2 kg ayam potong sedang atau sesuai selera

1 buah jeruk nipis ambil airmy

1 sdm garam

* cuci bersih ayam lalu marinasi dengan air jeruk dan garam diamkan minimal 30 menit. Selanjutnya cuci dan rebus ayam hingga matang. Angkat tiriskan

Bumbu halus :

5 butir bawang merah

5 butir bawang putih

3 buah kemiri

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

Bahan lain :

1 sdm kecap manis

1 buah telur utuh

1 sdm gula merah yg sudah di sisir

200 ml air

Kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat :

1. Di mangkuk taruh ayam dan beri bumbu halus. Aduk bumbu sampai merata ke semua daging ayam lalu tambahkan bahan lainnya. Sisihkan

2. Siap kan pan, tuang ayam berbumbu tadi lalu masak dengan api sedang, jangan lupa di aduk dan di icip. Jika sudah mendidih dan air sedikit menyusut matikan api dan ayam bumbu lapis siap di sajikan.

Selamat mencoba.