Resep Pie Brownies Lumer di Mulut

Ini Pie brownies enak menjadi salah satu favorite cemilan keluarga. Agar menjadi lebih enak Pie Brownies nya tambahkan coklat couvuture didalam adonan sehingga pas di makan ada kejutan lelehan coklat. Untuk membuat pie brownies tentu kita akan buat pie crust nya terlebih dahulu. Disini saya memakai resep bunda nikmatu rosidah karena hasil pie nya renyah dan membuat nya juga mudah. Kalau untuk pie brownies biasanya saya tidak memanggang nya terlebih dahulu tapi bersamaan dengan adonam brownies yang sudah di tuang ke pie crust. 

Pie Crust

By the pawons

Bahan :

• 1 butir telur
• 25 gram gula
• 300 gram tepung
• 150 gram butter
• 1/2 sdt vanilla
• Sejumput garam

Cara Membuat :

• Siapkan cetakan pie olesi dengan minyak sayur sisihkan.
• Kocok butter sebentar lalu masukkan tepung, vanilla dan garam aduk sampai berbutir seperti pasir. Lalu buat lubang di tengah tambahkan telur aduk lagi sampai tercampur rata.
• Cetak adonan ke cetakan pie lakukan sampai habis lalu tusuk tusuk bagian tengah nya dengan garpu.
• Nah kalau mau di buat pie brownies kita sisihkan kita buat adonan brownies.
• Kalau mau buat pie buah bisa di oven dulu suhu 170'c selama kurang lebih 15-20 menit.

Note : 

adonan crust ini jadi kurang lebih 24 pcs ukuran loyang kecil.

Kalau untuk resep brownies yang saya share di bawah jadi 12 pcs, jadi buat kulit pie nya 1/2 resep dan untuk telur pakai kuning nya saja.

Lebih jelas nya bisa lohat videonya di youtube chanel : the pawons

Shiny Crust Brownies

By the pawons

Bahan 1 :

• 1 telur utuh
• 70 gram gula pasir halus

Bahan 2 :

• 75 gram dcc
• 40 gram butter
• 1/2 sdt Pasta coklat

Bahan 3 :

• 50 gram tepung
• 15 gram bubuk coklat
• 1/4 sdt vanila

Cara Membuat :

• Panaskan oven api atas bawah 170'c
• Wisk bahan 1 samoai gula larut sisihkan.
• Double boiler bahan 2 lalu tuang ke bahan 1 aduk sampai rata lalu masukkan bahan 3 aduk pelan sampai rata saja.
• Kalau mau ditambahkan isian di dalam tuang adonan brownies setengah lalu masukkan couvuture atau nutella lalu timpa lagi dengan adonan brownies.
• Setelah semua selesai beri topping sesuai selera lalu masukkan oven 160'c api bawah saja sekitar 20 menit.