Resep Ayam 3 Saus: Masak Simple, Rasa Nagih Ala Chef Rudy Khoirudin

Resep Ayam 3 Saus: Masak Simple, Rasa Nagih Ala Chef Rudy Choirudin

Halo, para pecinta masakan! Kali ini, saya akan berbagi resep ayam yang super simple tapi rasanya bikin nagih. Resep ini saya adaptasi dari chef Rudy Choirudin, seorang chef yang terkenal dengan kreasi masakannya yang praktis dan lezat. Penasaran? Yuk, kita mulai!

Bahan Marinasi :

- 7 sayap ayam

- 1 bungkus bumbu marinasi

- 1 sdm tepung maizena

- 2 sdm air putih

Bahan Saos :

- 1 sdm saus tomat

- 1 sdm saus sambal

- 4 sdm kecap manis

- 1/2 sdt lada bubuk

- 250 ml Air

Bahan Lain :

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 1 sdm butter/margarin

- 1/2 bawang bombay

- Secukupnya gula pasir

- Secukupnya kaldu

Langkah-Langkah:

1. Marinasi Sayap Ayam

   Pertama-tama, cuci bersih sayap ayam. Kemudian, lumuri dengan bumbu marinasi yang sudah disiapkan. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.

2. Siapkan Bahan Saus

   Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita bisa siapkan bahan untuk saus. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu iris tipis bawang bombay. 

3. Menumis 

   Setelah ayam dimarinasi, waktunya memasak ayam yang sudah di marinasi. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ayam beserta bumbu nya biarkan ayam berubah warna, proses ini memerlukan waktu sebentar saja.

4. Mencampur Saus 3 Rasa

   Setelah ayam berubah warna selanjutnya masukkan saos 3 rasa dan aduk, tambahkan air hingga ayam terendam dengan air. Lalu masak ayam hingga mendidih.

5. Rebus dan Koreksi Rasa

   Setelah mendidih dan air menyusut, koreksi rasa tambahkan gula pasir, dan kaldu sesuai selera. Masak kembali hingga saus mendidihkan dan menyusut.

6. Menambahkan Butter dan Bawang Bombay

   Setelah saos menyusut masukkan bawang bombay dan butter, masak kembali hingga bawang bombay layu. Jangan lupa di aduk, setelah matang matikan kompor nya.

7. Sajikan

   Angkat dan sajikan Ayam 3 Saus ini selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat atau sesuai selera.

Penutup:

Gimana, mudah banget kan cara membuat Ayam 3 Saus ala chef Rudy Choirudin ini? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang tidak ribet, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Rasanya yang pedas, dan gurih dijamin bikin nagih!

Kalau ingin melihat resep lainnya, jangan lupa kunjungi channel YouTube saya di [@thepawons](https://www.youtube.com/@thepawons). Di sana, Anda bisa menemukan berbagai resep masakan yang tidak kalah enak dan mudah untuk dicoba.

Selamat memasak dan menikmati hidangan!