Resep Marmer Cake Jadul

Jangan di tanya soal cake yang satu ini, aroma wangi dan tekstur nya yang padat sangat khas dan di sukai banyak orang, ya apalagi kalau bukan bolu jadul atau marmer cake.

Cake ini dijual dan mudah kita temui dimana-mana  tapi disini saya akan membagikan resep dan cara membuat marmer cake atau bolu jadul ini agar bunda bisa membuat nya di rumah untuk keluarga. Kali ini Saya memakai Loyang tulban dengan diameter 20. 

Marmer Cake jadul

By dianapawons

Bahan 1 :

Telur utuh sekitar 5-6 telur

125 gram gula pasir halus

7 gram emulsi atau 1sdt

Bahan 2 :

140 gram tepung serbaguna

20 gram tepung maizena

20 gram susu bubuk full cream

1/2 sdt vanilla powder

Bahan 3 :

100 gram butter di lelehkan

50 gram minyak goreng

Cara membuat :

1. Siapkan Loyang dan olesi dengan Carlo atau mentega dan tabur tepung.
2. Panaskan oven suhu 160'c
3. Mixer hingga mengembang dan kental berjejak bahan 1
4. Kecilkan mixer masukkan bahan 2 sebentar asal rata saja. Lalu matikan mixer masukkan bahan 3 aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
5. Ambil 1/3 adonan beri bahan 4 (coklat) aduk.
6. Tuang sedikit adonan coklat ke dalam Loyang lalu beri adonan putih dan beri adonan coklat lagi hingga terbentuk motif marmer.
7. Oven selama 40-45 menit Menggunakan api atas bawah.

Video bisa di lihat di YouTube : The Pawons