Sunday, July 28, 2024
Masak Cepat dan Sehat untuk Bekal atau Makan Malam: Butter Glazed Carrots and Green Beans
Memasak cepat dan sehat kadang terasa seperti tantangan besar, terutama saat kita memiliki banyak kegiatan sehari-hari. Namun, dengan resep yang tepat, kita bisa membuat hidangan lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Salah satu menu andalan yang bisa dicoba adalah Butter Glazed Carrots and Green Beans. Menu ini sangat cocok untuk bekal atau makan malam.
Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan yang Dikukus:
- 1 buah wortel
- 100-200gr buncis
Bahan untuk Menumis:
- 1 SDM butter
- 2 bawang putih, dicincang halus
- 1/2 bawang bombay
Bumbu Penyedap:
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Lada (jika suka)
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan-Bahan:
- Pertama, cuci bersih wortel dan buncis. Potong wortel menjadi irisan tipis sesuai selera dan potong ujung-ujung buncis.
2. Proses Pengukusan:
- Kukus wortel dan buncis hingga matang tapi masih renyah (sekitar 5-7 menit). Pastikan jangan terlalu lama mengukus agar sayuran tetap segar dan tidak terlalu lembek.
3. Proses Menumis:
- Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan butter hingga meleleh.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi layu.
4. Menggabungkan Bahan:
- Masukkan wortel dan buncis yang sudah dikukus ke dalam wajan.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan butter dan bumbu tumisan.
5. Tambahkan Bumbu Penyedap:
- Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu meresap.
Tips dan Trik:
- Variasi Sayuran: Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli atau kacang kapri untuk variasi.
- Garnish: Tambahkan sedikit parsley cincang atau biji wijen untuk garnish yang cantik.
- Proses Penyimpanan:Jika digunakan sebagai bekal, pastikan untuk menyimpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
Nikmati Hidanganmu!
Hidangan Butter Glazed Carrots and Green Beans ini bukan hanya cepat dan mudah dibuat, tapi juga sehat dan lezat. Sayuran yang di-glaze dengan butter memberikan rasa gurih yang nikmat, sementara bumbu sederhana memberikan cita rasa yang pas di lidah.
Mau tahu lebih banyak resep-resep menarik lainnya? Yuk, tonton video resep di [YouTube @thepawons dan temukan berbagai inspirasi memasak yang praktis dan lezat!
Selamat mencoba dan semoga hidangan ini bisa menjadi favorit baru di meja makanmu!