Friday, May 14, 2021
Memanfaatkan stock putih telur habis buat kue kering lebaran, dibuat menjadi cake putih telur. Saya buat jadi tiga warna ada pandan, strawberry dan vanilla.
Pakai resep yang sudah beredar di ig punya @lysa_tangkulung yang di share sama @rondut trimakasih sudah sharing.
Bolu putih telur 3 warna
Rebaked : the pawons
Bahan A:
- 500 gram putih telur
- 1sdm emulsifier
- 250 gram gula pasir
Bahan B:
- 230 gram tepung
- 30 gram susu bubuk
- 50 gram maizena
- 1/2 sdt vanika bubuk
- *Saring semua bahan
Bahan C:
- 215 gram mentega cairkan
Bahan D:
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt pasta strawberry
Kalau mau lihat video inshaallah akan sy upload di youtube : the pawons
Cara membuat :
- Mixer dengan kecepatan tinggi
- Setelah kental berjejak masukkan bahan B mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan bahan C sedikit sedikit.
- bagi tiga adonan beri 1sdt pasta pandan, dan strawberry dan satu bagian tetap vanila
- Tuang ke dalam loyang tulban 24cm sebelumnya di olesi dengan carlo.
- Oven suhu 175'c selama 15 menit lalu turunkan suhu 150'c oven lagi 40menit atau sampai matang.
Cake nya enak dan lembut tp agak beremah, dan juga agak kemanisan menurut lidah saya. Overall enak lah recommended to try.