Thursday, February 25, 2021
Suka banget sama choco Oreo steam cake ini. Ini seperti brownies ya dibuat tinggi hanya 3-4 cm. Lapisan bawah nya coklat dan lapisan atas nya Oreo crumble. Saya Menggunakan Loyang 20x20 bisa Menggunakan 20x10 jadi 2 Loyang.
Untuk samping saya gak pakai olesan, hanya bawah nya di kasih baking paper. Dan saya juga menggunakan metode menteg kocok untuk cake ini, hati hati saat mengaduk nya karena warna nya hampir sama.
Choco Oreo Steam Cake
By the pawons
Bahan 1:
- 2 telur utuh
- 5 kuning telur
- 140 gram gula halus
- 1/2 sdt sp
Bahan 2:
- 70 gram tepung
- 15 gram susu bubuk
- 15 gram maizena
- 1/2 sdt vanila
Bahan 3 kocok sampai flufy dan mengembang:
- 110 gram butter
- 15 gram susu kental manis
Bahan 5 :
1sdt coklat pasta
Bahan 6 :
30 gram Oreo crumble
Cara membuat :
- Mixer bahan 1 hingga mengembang lalu kecilkan mixer masukkan bahan 2.
- Setelah tercampur rata masukkan ke bahan 2 aduk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 2 satu diberi coklat pasta dan satu di beri Oreo.
- Tuang adonan coklat ke Loyang lalu kukus 15 menit lalu masukkan adonan Oreo dan kukus lagi selama 30 menit.
- Setelah matang keluarkan daei Loyang tunggu dingin baru di potong.
Selamat mencoba ya.