Thursday, November 19, 2020
Saya paling suka olahan dari ketan, nah sekarang saya buat brownketem atau brownies ketan hitam, saya Gak tahu kenapa dinamakan brownies padahal adonan ini gak ada unsur choklat nya, tapi memang rasanya legit enak seperti brownies. Kalau anak anak mungkin gak begitu suka olahan ketan, karena terbukti anak saya gak suka makan olahan ketan hitam, chiffon pandan ketan hitam pun dia juga gak suka.
Brownies Ketan Hitam
By the pawons
Bahan 1 :
85 gram butter (lelehkan)
1 sdm susu kental manis
Bahan 2 :
3 telur utuh
118 gram gula halus
1 sdt emulsifier
Bahan 3 :
50 gram tepung protein sedang
85 gram tepung ketan hitam
1/2 sdt vanilla bubuk
How to :
1. Mixer bahan 2 sampai mengembang dan mental berjejak matikan mixer.
2. Masukkan bahan 3 jangan lupa di saring, aduk balik sampai rata.
3. Setelah itu masukkan bahan 1, dan masukkan ke Loyang oval ukuran 20.
4. Kukus cake selama 50 menit arau sampai matang.
Video bisa di lihat dia YouTube channel : the pawons