Tuesday, August 9, 2016
Resep Bolu kukus ekonomis ini hanya memakai empat butir telur untuk ukuran loyang 22x22. Resep ini saya kreasikan dari resep bolu kukus yang banyak beredar.
Saya kasih nama bolu kukus pandan coklat saja ya.
Resep ini bisa dipakai buat jualan atau bisa juga buat isian snack box arisan dengan bugdet yang minimal. Untuk satu resep jika di potong potong bisa jadi 27 sampai 30 pcs. Rasanya notbadlah enak juga, mau ikutan nyobain? Resep di bawah ini ya.
Resep Bolu Kukus Coklat Pandan
By Diana
Bahan :
- 250 gram tepung
- 250 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 230 mili santan (bisa pakai santan instan kecil di tambah air 220 mili)
- 1/2 sendok teh vanila
- 1/2 sendok teh emulsifier
- Sejumput garam
- 1-2 tetes pasta pandan
- 1-2 tetes pasta coklat
Cara membuat :
- Panaskan kukusan.
- Mixer gula, telur, garam, vanili dan emulsifier sampai kental berjejak dan mengembang kurang lebih 10 menit tergantung mixer masing masing ya.
- Turunkan speed lalu masukkan secara bergantian tepung dan santan sedikit sedikit ya. Jangan lama mengocoknya cukup 2 menit saja.
- Lalu bagi adonan dan beri pasta pandan dan pasta coklat.
- Kukus pandan selama 7 menit lalu tumpuk dengan warna coklat kukus lagi 7 menit dan terakhir tumpuk lagi dengan warna pandan dan kukus selama 15 menit atau sampai matang.
Happy cooking ya.