Friday, October 16, 2015
Lempah masakan khas bangka biasa dilengkapi dengan nanas tapi karena gak ada stok nanas, kemangi pun juga seger hihihihi....
Untuk bumbu halus nya ada bwg mrh,putih, cabe besar,kecil,laos, terasi,kunyit, dan kemiri.
bumbu tambahan lainnya serai daun salam dan laos, gula jawa,asam jawa, dan nanas. krn gak ada nanas aku ganti kemangi :)
Cara memasaknya pun juga mudah, tumis bumbu halus sampwi harum tambahkan air dan bumbu tambahan.
Tunggu mendidih baru masukkan ikan dan masak sampai ikan matang baru masukkan kemangi. Lalu angkat dan sajikan, mudah bukaan? Happy cooking ya ^_*
