Sepertinya banyak yang suka dengan olahan tempe goreng berbalut tepung. Dari pada membeli, kita bisa membuat sendiri dengan rasa yang insyaaallah enak betul. Untuk Tempenya saya beli di pasar yang bungkus daun dan ada tulisan tempe mendoan, sudah di kemas isi 4 per satu bungkusnya.
Tempe Mendoan
By the pawons
Bahan:
2 bungkus Tempe mendoan
1 batang daun bawang, iris tipis
120 gram tepung terigu
15 gram tepung beras beras
13 gram tepung tapioka
250 gram air
minyak untuk menggoreng
Bumbu:
3 buah bawang merah iris tipis
Seujung sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh garam
Seujung sendok teh merica
1 sachet kaldu ayam
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan kecuali tempe dan minyak goreng, aduk rata.
2. Setelah itu masukkan Tempe ke dalam adonan dan panaskan minyak goreng.
3. Goreng hingga Tempe berwarna kuning kemasan atau matang.
4. Angkat dan tiriskan. Tempe mendoan siap disajikan panas panas.