Thursday, December 31, 2020
Sebenarnya saya bukan penggemar redvelvet tapi lihat postingan rina dedik di IG jadi ingin ikutan buat roll cake redvelvet. Saya buat tanpa menggunakan emulsifier, sebenarnya waktu membuat ini ada trouble, saya lupa manasin oven terlebih dahulu tapi sejauh ini cake nya aman. Untuk Loyang saya memakai ukuran 24x28.
Redvelvet
By dianapawons
Bahan 1 :
4 telur utuh
4 kuning telur
100 gram gula pasir
Bahan 2 :
150 gram butter ( cairkan )
1 SDM pasta redvelvet
Bahan 3 :
60 gram tepung trigu
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
Filling dan topping :
Buttercream ( resep bisa lihat dia postingan sebelumnya )
Keju cheddar parut
Meisses redvelvet
Cara Membuat Redvelvet RollCake
1. Mixer bahan 1 sampai kental lalu matikan mixer masukkan bahan 2 aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
2. Lalu masukkan bahan 3 aduk rata dan masukkan ke loyang alasi dengan baking paper.
3. Oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 20-25 menit sesuaikan dengan ovennya.
Untuk lebih jelasnya bisa lihat video nya di YouTube : the pawons