Sunday, December 11, 2022
Iga bakar adalah salah satu jenis masakan daging yang populer di Indonesia. Iga bakar terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu-bumbu khas seperti kecap manis, saus tiram, dan bawang putih. Berikut adalah resep iga bakar yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
1 kg iga sapi
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Bersihkan iga sapi, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
Dalam sebuah wadah, campurkan kecap manis, saus tiram, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Masukkan iga sapi ke dalam wadah, lalu aduk-aduk hingga terbalur sempurna dengan bumbu. Diamkan selama 15-20 menit agar iga sapi menyerap bumbu.
Panaskan grill atau teflon hingga panas. Panggang iga sapi hingga matang, lalu sisihkan.
Sajikan iga bakar Anda selagi hangat bersama nasi putih atau lalapan segar. Selamat mencoba!