Pikachu Roll Cake

Tertantang buat roll cake karakter, buru buru print gambar nya pikachu. Ternyata membuat bolu gulung karakter butuh ketelatenan dan kesabaran karena harus mewarnai satu satu gitu.

Pertama yang di lakukan siapin bahan untuk lapisan karakter baru di tumpuk dengan adonan roll cake.

Oiya tadi kan ada sisa adonan untuk lapisan karakternya iseng sekalian nyobain buat nglukis motif batik sekalian eh ternyata asiik juga tapi sayang yang motif batik gak sempat di ambil video dan photo nya karena gak ada yang bantuin. InshaAllah kalau dikasih waktu dan kesempatan buat motif batik lagi.

Sekarang saya mau nulis resep pikachu roll cake dulu. Rasa dari cake ini padat ya tapi gak seret kok, kalau kata hubby makan cake ini berasa makan cake jadi maksud nya berasa nggigit gitu.

Pikachu Roll Cake

By Diana

Bahan motif :

• 3 butir putih telur
• 3/4 cup gula halus
• 1 cup tepung terigu
• 7 sendok makan mentega
• Pewarna makanan kuning, merah san coklat

Cara membuat :

• Mixer mentega dan gula sampai mengembang dan lembut.
• Masukkan putih telur mixer lagi sampai mengembang dan tercampur rata.
• Turunkan kecepatan mixer masukkan terigu sedikit sedikit sambil dimixer.
• Setelah selesai bagi adonan jadi 4 yang tiga bagian di beri warna dan aduk sampai tercampur.
• Masukkan ke piping bag dan mulai melukis karakter. Lalu simpen di freezer selama kurang lebih 7 menit.

Nah setelah lapisan motif selesai kita buat adonan roll cake nya.

Bahan Roll Cake :

• 4 butir telur
• 1/2 cup gula halus bagi dua ya
• 1 sendok teh cream of tartar (bisa di skip atau ganti jeruk nipis)
• 4 sendok makan mentega lelehkan
• 3/4 cup tepung

Cara membuat :

• Pisahkan kuning dan putih telur dan masukkan ke dalam mangkuk.
• Mixer putih telur sampai berbusa lalu masukkan cream of tartar lanjutkan dengan gula halus sedikit sedikit, mixer sampai kaku. Sisihkan
• Mixer kuning telur dan gula sampai lembut.
• Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap dengan spatula.
• Setelah tercampur masukkan mentega aduk balik dan terakhir masukkan tepung aduk balik.

Penyelesaian:

• Keluarkan adonan motif dari freezer lalu tuang adonan rollcake diatasnya. Oven selama 10 menit 190'c.
• Setelah keluar oven segera balik ambil kertas nya dan balik lagi lalu gulung panas panas. Diamkan sampai dingin.
• Setelah dingin buka gulungan lalu beri isian buttercream dan gulung kembali.

Saya ada video resep di youtube dianapawons dan jangan lupa subscribe ya. Makasih

Happy Baking.