Pepes Ikan

Lagi bosan dengan ikan yang digoreng, selain itu menghindari lauk yang serba di goreng, bikin deh pepes ikan.

Pepes ikan ini ku kasih asam jawa jadi rasanya ada asam dan Alhamdulillah bener bener seger, coba in deh.

Berikut resepnya :

Bahan:

ikan pindang (boleh ikan apa saja)

daun pisang

serai di iris serong

daun kemangi

cabai rawit utuh

Bumbu halus di blender dgn sedikit air:

2 siung bawang putih

8 siung bawang merah

5 buah cabai merah

3 butir kemiri sangrai

2 senti kunyit

2 senti jahe

3 asam jawa buang biji nya

garam dan gula sesuai selera

Cara memasak: 

1. cuci ikan sampai bersih lalu bungkus di daun pisang dan tambahkan bumbu halus dan cabai rawit, irisan serai dan daun kemangi. 

2. lanjutkan sampai ikan abis dan kukus selama 35menit. angkat sajikan

Selamat mencoba ya, happy cooking.