Saturday, April 16, 2016
Dalam rangka menghabiskan stock teri hahaha.... Jadilah menu kering tempe dan teri yang yummy ini.... Menu ini sebenarnya pas buat bulan ramadhan, apalagi saat sahur kalau pas bangkong dan gak sempat masak tinggal nambah nasi panas yummy deh ^_^
Ayuuk di intip resep nya....
Bahan :
1 papan tempe iris tipis goreng
75 gram teri cuci lalu goreng
Bahan bumbu :
7 Cabe merah besar iris tipis2 cuci tiriskan
10 bawang merah iris tipis
2 buah bawang putih iris tipis
5 daun jeruk buang batang nya iris tipis
2lbr daun salam
2cm laos iris tipis
50gram gula merah iris tipis
1sdm air asam jawa (dari 1sdm asam jawa dengan 2sdm air.)
50 ml air
Minyak goreng utk menumis
1/2sdt Garam dan sedikit gula pasir
Cara memasak :
Tuang 3sdm minyak goreng panaskan lalu tumis cabe merah sampai layu.
Setelah layu masukkan bahan bumbu yang lain, tumis sampai harum.
Tuang air masukkan gula merah dan air asam jawa, aduk tambahkan garam dan sedikit gula pasir tunggu sampai mendidih dan kental lalu masukkan tempe dan teri aduk sampai rata dan matikan kompor. Siap deh dihidangkan...
Mudah bukan, happy cooking ya ^_*