Saturday, February 19, 2022
Lidah kucing. siapa yang tidak mengenal kue yang satu ini? kue kering yang manis dan gurih ini bisa di bilang tidak pernah di lupakan saat hari raya.
Konon kabarnya kue kering ini berasal dari belanda yang bahasa belandanya adalah kattentongen, kue ini memiliki rasa yang enak gurih dan renyah.
Lidah Kucing Original
by DianaPawons
Bahan
- 250 gram salted butter
- 140 gram gula halus
- 1 sdt vanila susu
- 120 ml putih telur
- 200 gram trigu protein sedang atau rendah
- 25 gram susu bubuk
- 25 gram maizena
Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing :
- Mixer butter dan gula hingga creamy dengan kecepatan sedang.
- Masukkan vanilla susu selanjutnya masukkan putih telur bertahap hingga adonan mengembang.
- Masukkan tepung trigu, susu bubuk dan manizena.
- Mixer kembali sebentar dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur semua.
- Masukkan ke plastik segitiga lalu gunting ujungnya dan spuit ke loyang lidah kucing.
- Jangan lupa loyang di olesi margarin sebelum digunakan.
- Oven dengan suhu 140'c selama kurang lebih 20 menit. (lebih baik di tungguin ya supaya tidak kecoklatan).
- untuk cara pembuatannya lebih jelas lihat video di youtube channel : the pawons.
selamat mencoba.