Wednesday, January 4, 2023
Cemilan yang satu ini disukai banyak orang, karena berbahan dasar tape singkong yang manis. Supaya enak, buat lah dengan menggunakan tape singkong yang manis dan legit (tape madu). Rondo royal atau tape goreng ini paling enak di sajikan saat hangat. Rondo royal juga mudah kita jumpai di penjual gorengan, di penjual jajanan atau di pasar tradisional.
Saat bulan ramadhan atau bulan puasa tiba tidak sedikit orang memburu jajanan ini untuk disantap saat berbuka puasa sebagai takjil.
Jika anda mempunya waktu dan memiliki bahan yang di butuhkan dalam membuat rondo royal, tidak ada salah nya untuk membuat sendiri di rumah. Jadikan rondo royal sebagai cemilan favorit di rumah anda bahkan bisa untuk dijual sehingga menjadi peluang usaha buat anda.
Rondo Royal / tape goreng
By The Pawons
Bahan :
500 gram tape singkong yang manis (lumatkan)
100 gram keju cheddar (parut)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan kulit tepung :
150 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung beras
20 gram gula pasir halus
1/4 sdt baking powder
Sejumput garam
300 ml air es
Cara Membuat :
1. Di dalam wadah, aduk dengan cara mencampurkan tape singkong dan keju cheddar, lalu bulatkan, untuk takaran kira kira segenggam tangan, lalu sisihkan.
2. Campur semua bahan kulit tepung lalu aduk hingga rata, sisihkan.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas masukkan bulatan tape singkong keju ke bahan kulit tepung tadi, selanjutnya goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan, rondo royal atau tape goreng siap di sajikan.
Selamat Mencoba