Cara Membuat Puding Lumut Gula Merah Lezat dan Mudah: Resep Lengkap dan Video Tutorial
Puding lumut gula merah adalah salah satu hidangan penutup yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan yang menarik. Kombinasi rasa manis gula merah dengan tekstur lembut puding lumut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Di bawah ini, Anda akan menemukan resep lengkap serta langkah-langkah membuat puding lumut gula merah yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- 450 gram gula merah
- 1000 ml air
- 3 sachet agar-agar plain
- 80 gram gula pasir
- 3 sachet santan instan kecil
- 3 butir telur
- Vanila secukupnya
- 1100 ml air putih
Langkah-langkah Membuat Puding Lumut Gula Merah:
Persiapan Bahan Gula Merah: Larutkan 450 gram gula merah dalam 1000 ml air di atas kompor hingga gula larut dan air mendidih. Saring larutan untuk menghilangkan kotoran. Biarkan agak dingin.
Membuat Campuran Puding: Campurkan 3 sachet agar-agar plain, 80 gram gula pasir, dan 1100 ml air putih. Tambahkan 3 sachet santan instan kecil dan aduk rata.
Mencampurkan Bahan-bahan: Kocok 3 butir telur hingga rata, lalu masukkan ke dalam campuran agar-agar dan santan. Tambahkan vanila secukupnya.
Menggabungkan Larutan Gula Merah: Campurkan larutan gula merah ke dalam campuran agar-agar dan santan. Aduk hingga tercampur baik.
Memasak Puding: Masak campuran di atas kompor dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan terbentuk lumut.
Menuangkan ke Cetakan: Tuang ke cetakan dan biarkan mendingin pada suhu ruangan sebelum dimasukkan ke kulkas.
Penyajian: Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Puding siap dinikmati.
Video Tutorial:
Untuk melihat video cara membuat puding lumut gula merah, kunjungi kanal YouTube @thepawons.
Membuat puding lumut gula merah di rumah sangatlah mudah dengan resep dan panduan ini. Selamat mencoba!